【春節も必要な数の料理だけ提供しよう!】今日の昼食は全部食べきっただろうか?というのも、最近、中国では飲食店などで食事をする時、メンツを重んじるために料理を食べ残すことが問題になり、皿に盛られた食物を食べきる「完食キャンペーン」が広がっているのだ。春節には、魚や肉など、いつもに増して贅沢な食事がテーブルを飾る。この伝統的な習慣を祝う際には、せっかく広がりかけた「食べきり運動」が影をひそめてしまうのだろうか。実際的な方法として、まず必要な数だけの料理を出すことを提案したい。
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