きょうの人民日報「微博」（2013年1月22日） (3)

　【自然界からの贈り物「冬笋」】冬に出るタケノコ冬筍(とんすん)は、中国でも「色が白く美しく、絶品」と人気のある食材だ。毎年1、2月が旬の冬筍は、春や夏に出るタケノコよりも、良質で栄養価が高い。消化や排泄を促進するため、大腸ガンの予防に効果的。含まれる脂肪やデンプンが少なく、カロリーが低いため、ダイエットに最適だ。