中国人が「フードデリバリー」を好む理由は？

（撮影・張興竜）

全世界に眼を向けると、中国人は「フードデリバリー」を世界一愛する国民かもしれない。中国インターネット情報センター（CNNIC）が発表した第44回「中国インターネット発展状況統計報告」から、2019年6月の時点で、中国におけるオンラインフードデリバリー利用者数は4億2100万人に達し、ネットユーザー総数の約5割を占めることが判明した。

中国フードデリバリー業の市場規模は、2019年上半期に約2623億元（1元は約15.1円）に上り、2018年に4613億元だった年間取引額は、2019年には6035億元まで増加し、名目増加率は3割を上回る見通しだ。

美団研究院と中国飯店協会フードデリバリー専門委員会が共同で発表した「中国フードデリバリー産業調査研究報告（2019年上半期）」から、さらに興味深いいくつかの現象が確認された。

〇フードデリバリー人気No.1はスイーツ・ドリンク

中国におけるフードデリバリー消費は、グルメとスイーツ・ドリンクが中心で、その種類は、飲食中心から非飲食へと拡大傾向にある。このうち、「グルメ」という大枠のジャンルの中では、ファストフード・シャオチー（軽食）が全体の69％を占め、ジャンル別トップに立った。西洋料理、地方料理、海鮮・BBQ、日本・韓国料理がその後に続いた。スイーツ・ドリンクの分野では、ミルクティー・ジュース、スイーツ、パン・ミニケーキ、バースデーケーキ、コーヒーの消費が上位を占めた。

2019年上半期美団フードデリバリーグルメジャンルの分布

フードデリバリー食品を楽しむ場所は自宅または職場なのかという点については、住宅エリアが消費の場として首位に立ち、注文総数の5割を占めた。それにオフィスビル、学校、ホテル、店舗が続いた。

このほか、美団点評プラットフォームにおける2017年ユーザー1人あたりの年間注文件数は平均18.8件、2018年にはこの数字は23.8件に増え、2018年7月1日から2019年6月30日までの平均注文件数は25.5件に達した。