中国初の食品安全トレーサビリティシステムの運用が開始

中国初の「食品安全実名トレーサビリティシステム」の運用が他社に先駆けて大成食品で始まった。新京報が伝えた。

大成食品はケンタッキーやマクドナルドへの最大の鶏肉供給業者の1つ。消費者はWeChatで包装上のQRコードをスキャンすることで、農場から食品加工までの全過程、出荷、加工、検査などの各時間、飼育者、品質管理責任者、獣医などを確認できる。（編集NA）

「人民網日本語版」2014年10月7日