春に良く見られる症状の食事療法

肺を潤す食事療法

　春の訪れにともない、温かさと寒さが変動することでカゼなどが増えてくる。カゼが治っても咳の症状が消えない場合もある。こういう時には熱を冷まし（清熱化痰）、肺を潤す（養陰潤肺）必要がある。肺を潤すいくつかの「食事療法」をご紹介する。（編集YH）

　杏仁粥　皮をむいた杏仁10グラムをペースト状に砕いて、研いだ粳米50グラムと混ぜ、適量の水を加えて沸騰させ、弱火でじっくり煮込む。温かいうちに食用し、1日2回、朝夕食べるとよい。咳を止める効果がある。健康な人が食べても体を丈夫にし、疾病を予防することができる。