【世界の胃ガン患者の4割が中国人】中国の胃ガン患者は、世界の胃ガン患者総数の40%を占めている。そして、2015年まで、中国の胃ガン発生率は毎年、1.6%ずつ上昇していくと予測されている。この驚くべき、データを前に、「胃の保護」に一刻の猶予もない。中国人の胃ガン発生率が高いのは、濃い味を好むことや、深刻な汚染、白酒(蒸留酒)を飲むなどの食習慣と関係がある。[1] [2] [3] [4] [5]
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