楽しみ盛りだくさん　外国人とともに味わう中華料理 (2)

女子留学生「シェフ」は才色兼備。誰もが素晴らしい料理の腕前を披露する。

○外国人は中国料理が大好き 面白さ盛りだくさん

海外で学ぶ中国人留学生は、理解したことを分かち合い、楽しみも分かち合う。彼らは自分の手を動かして美味しい中国料理を作るだけではなく、時には外国人を食事に招待する。カリフォルニア大学サンディエゴ校で学ぶ許怡如さんは、次のとおり話した。

「普段、米国人の友達に中華弁当を作ってあげることが多い。彼らはいつも、私の作った弁当がヘルシーで美味だと絶賛してくれる。米国人の飲食はとてもシンプルだが、中華料理は栄養のバランスをとても重視している。だから、米国人はみな中華料理を好む。ドイツ人も中華が大好きだ。ドイツ人と結婚した友人がいるが、彼女の夫は、ニラ餃子を初めて食べた時、美味さのあまり感動して、『生まれてこの方、こんな美味しい料理は食べたことはない』と絶賛したそうだ」