各国の学生、今日のお昼の献立は？ (8)

タイ

タイは国連世界食糧計画（WFP）に、アジアで最も栄養価の良い昼食を提供している国とされている。学校は鉄分、ヨウ素、ビタミンAのバランスがとれた食事を出し、米を中心とする献立の栄養の不足を補う。この計画により、タイの農村地区の栄養不良が大幅に改善された。栄養価の高い昼食は鶏肉、卵、えんどう豆、米によって構成され、健康的で合理的な組み合わせだ。