広西チワン族自治区にある桂林ビーフン文化センターでは28日、ドイツからの留学生ゲイリーさんが、桂林ビーフン伝承人・梁志強さんの指導のもと、桂林ビーフンの伝統的製造技法を習得した。梁さんに弟子入りしたゲイリーさんは故郷ドイツにビーフンレストランを開店し、ドイツの人々に中国の美食を堪能してもらいたいと望んでいるという。中国新聞網が伝えた。（編集TK）

「人民網日本語版」2017年5月31日