中日対訳健康知恵袋 企画集 北京のお気に入り
蕎麦餄餎は陝西省有名な伝統的な小麦粉で作った軽食で、陝西省各地の蕎麦餄餎はそれぞれの特徴を持っている。そのうち、渭南白水（県）の蕎麦餄餎は食材にこだわって丹念に作られていて、調味料を加えて非常に美味しく、滑らかな食感が繊細で、渭南地域で広く知られている。
「人民網日本語版」2017年4月24日
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