貴州省赤水市宝源郷回竜村に住む苗族（ミャオ族）の女性・楊貴妃さん（28）は、2016年にテレビのニュース番組で紹介していた竹酒造りにビジネスチャンスを見出すと、仕事を辞めて故郷にUターンし、起業した。彼女は自身で研究しながら、関連する知識を学ぶために度々福建省や湖南省を訪ねた。白酒（蒸留酒）を竹の中に注入し、その後、4ヶ月から6ヶ月ほどねかせると、竹の中で二次発酵した味わい豊かな竹酒が出来上がるという。
現在、楊さんは周辺の村民から約1000ムー（1ムーは約6.7アール）の竹林を借り上げ、竹酒造りを行っており、酒を取り出した後の竹もこれまで通り村民が市場で販売している。また村民たちはこうした土地利用と竹酒造りの作業などで所得増加を実現させている。新華網が伝えた。（編集TG）
「人民網日本語版」2021年11月17日
