10月のネット流行語発表　「台所のPM2.5」など (5)

▽人気ワード5：台所のPM2.5

　台所からの排出ガスは主に、食用油と食品の加熱調理によって生じる油煙から成り、形状的には、油煙のガスは粒子状物質とガス状汚染物質の2種類で構成されている。粒子状物質の粒の直径はかなり小さく、通常10ミクロン以下だ。北京市政府外事弁公室の趙会民・室長は10月8日、「中国人の調理週間は、PM2.5の濃度上昇にある程度影響している。市民の皆さんも、調理において工夫を凝らし、クリーンな大気環境を作るのに協力してほしい」と話した。中国科学院大気物理研究所研究院もこの見解を支持、中国式調理がPM2.5の濃度上昇に及ぼす影響について警鐘を鳴らしている。