中国の科学者、CO2からブドウ糖・油脂への人工合成を実現

中国の科学者はこのほど、世界で初めて二酸化炭素（CO2）からデンプンへの一からの合成を実現した。それではCO2はデンプン以外にも別のモノに変化できるのだろうか。科技日報が伝えた。

その答えはイエスだ。

「Nature Catalysis」は28日の巻頭記事で、最新の研究成果を発表した。1年半の努力を重ねた結果、中国の科学研究者は電気触媒作用と生合成を結びつけることで、CO2を高濃度の酢酸に効率的に還元するとともに、微生物を利用しブドウ糖と脂肪酸（油脂）を合成した。

電子科技大学の夏川チーム、中国科学院深セン先進技術研究院の于濤チーム、中国科学技術大学の曾傑チームが共同でこの成果を上げた。

人工のブドウ糖と油脂を直接摂取できるのか、と疑問を抱く人がいるかもしれない。曾氏は、「純化処理により食用できる」と答えた。（編集YF）

「人民網日本語版」2022年4月29日