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なんて美味しそう!この御馳走が全て中医薬!? 広西チワン族自治区

人民網日本語版 2020年08月24日14:20
なんて美味しそう!この御馳走が全て中医薬!? 広西チワン族自治区
中医薬を材料として作られた料理やスイーツ(撮影・李玉蟾)。

喉の炎症を改善する銀翹入りミルクティー、山芋と小豆を使ったお菓子、五色(五行)ギョウザ、小豆とハトムギを使い桃の花を形どったパイ風菓子など、これらはいずれも中医薬を材料に用いて作られている。広西壮(チワン)族自治区柳州市中医病院中医薬薬膳研究開発チームがこのほど、中医薬のうち「医食同源」となるものを用いて、中医薬薬膳スープ・炒め料理・お粥・薬草茶・スイーツ・粉ものという6カテゴリー40品あまりの中医薬薬膳料理を開発した。販売価格は15-25元(約230-380円)という。中国新聞社が報じた。(編集KM)

「人民網日本語版」2020年8月24日

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