ライチ小エビの炒め物
広西には果物のさまざまな食べ方が
「ありえない」と話題の「ライチの醤油漬け」
同自治区の人々は、果物を塩や砂糖、甘草粉、トウガラシなどに漬けて食べるのが好きで、街中でも売られているのをよく目にする。よく目にするのは、スモモやスターフルーツ、カリン、グアバ、マンゴーなどを漬けたもので、果物ならなんでも材料になるという感じだ。
これら以外に、同自治区の一部では、スモモを切り、おろしニンニクを入れた醤油をつけて食べるなど、「ライチの醤油漬け」に似た食べ方が流行している。（編集KN）
「人民網日本語版」2013年6月19日
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