留学生が老舗の餃子作りを没入型体験　山東省青島

蒸し餃子作りを体験する留学生たち（撮影・張鷹）

中国海洋大学で学ぶ4人の留学生が8月3日、山東省青島市李滄区にある老舗中国料理店を訪れ、蒸し餃子や焼き餃子など中国伝統の小麦粉を使った料理作りに挑戦、没入型体験を楽しんだ。中国新聞網が伝えた。

留学生らは、専門の職人に指導を受け、生地作り、蒸し餃子の皮を包む作業、焼き餃子を焼く作業などを実際に体験し、完成後に試食。にぎやかな活気の中で、中国料理の魅力を実感していた。（編集KM）

「人民網日本語版」2023年8月4日