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暑さに負けるな　涼しさを届ける軽食 (7)

暑さに負けるな　涼しさを届ける軽食

　宮廷の軽食・豌豆黄

　薄い黄色で滑らか、口に入れると甘くすぐ溶ける、北京の伝統的な軽食の豌豆黄をご紹介する。北京の春と夏に欠かせない。

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