暑さに負けるな　涼しさを届ける軽食

　今の中国で最も人気の話題は「暑さ」だろう。小暑に入り、各地では人間の限界に挑戦するかのような高温が続いている。高温の下では人の食欲も減退するものだ。夏に涼しさをもたらし、食欲を増進する軽食をご紹介する。新華網が伝えた。（編集YH）

暑さに負けるな　涼しさを届ける軽食

　老北京炸醤麺

　濃厚なソースにきめ細かく配合された様々な野菜を合わせたこの料理は、一年中食べることができ、老若男女に人気の北京の伝統的料理だ。暑い夏でも食欲をそそられることだろう。
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